大发1.5分彩邀请码_如何让茄子嫩滑软烂但不油腻?

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  大发1.5分彩邀请码茄子这东西是很吃油的,有些有些饭店做出来的茄子就有油腻腻的,油焖茄子却说我典型。有些有些人真是茄子不放多点油是不好玩儿的,又煮不烂,真是不然。下面有有一一两个绝招都上能让茄子既嫩滑软烂又不油腻,还能省电呢。

  一是做茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉大发1.5分彩邀请码变软过后,再放上去油烧制。炒水分都上能留意火太大说太大,茄子没油有点痛 容易糊。

  二是在烧茄子前,把加工好的茄子块或片放上去碗中,撒有些盐,把茄子腌过后渗出的水分挤掉,而后再用油烧制,原来做,既省电又可处置放太大油使菜腻。但要注意用盐腌过的茄子在炒的过都上能 比大发1.5分彩邀请码平常量少放肯能不放盐,以免太咸。

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