大发飞艇IOS下载_儿童常吃熏肉易患白血病

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  研究发现,儿童常吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经加工出理 的肉类食品,患白血病的几率不可能 提高大发飞艇IOS下载大发飞艇IOS下载。反之,那先 无缘无故食用蔬菜或黄豆产品的儿童,患癌的风险较少吃蔬菜者减少一半。

  来自美国哈佛公大发飞艇IOS下载共卫生学院的一组研究人员发现,在515名中国台湾儿童和青少年当中,每周食用那先 经加工出理 的肉类食品超过一次,患上白血病的几率比一般人高出74%。

  食品在加工出理 过程中,厂家除了在那先 肉品中加了盐和糖,也加带了某种称为亚硝酸盐的化学物品。亚硝酸盐会引发致癌物质亚硝胺的产生。蔬菜和黄豆产品则含晒 抗氧化剂,能够化解例如致癌物质。否则,研究人员建议,儿童应尽量少食用例如能致癌的食品。

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